Spezialitäten aus Mecklenburg Vorpommern

Geflügel

Entenkeule, geräuchert

Mit gehaltvollem Buchenrauch, zu einem besonderen Erlebnis.

Gleich mit dem ersten Biss in das saftige, gewürzte Fleisch entfaltet sich der leckere Entenschinkengeschmack. Sehr zu empfehlen, als Mahlzeit mit frischem Brot oder Brötchen, für den kleinen Hunger.

Saisonware

18,40 Euro inkl. MwSt.

Entensauerfleisch

„Wie bei Mutter´n…!“

Ein lecker süß – sauer eingelegtes Entenfleisch, im kleinen oder großen Becher.

Passt perfekt mit Bratkartoffeln oder Remoulade zur schnellen Mahlzeit.

Auch zur deftigen Brotmahlzeit sehr empfehlenswert.

12,30 Euro inkl. MwSt.

Enten-Leberwurst

20,70 Euro inkl. MwSt.

Fleischhähnchen

Unsere Hähnchen werden in artgerechten kleinen Gruppen in Bodenhaltung auf Stroh gemästet.

0,00 Euro inkl. MwSt.

Enten

Die für uns gemästeten Pekingenten, werden nach speziell auf die Bedürfnisse angepasste Haltungsnormen aufgezogen. Dazu gehört auch speziell auf die Lebensphasen abgestimmtes Futter, dass ständigen Kontrollen unterliegt. Die Enten werden nach den strengen 5 D Richtlinien aufgezogen.

11,00 Euro inkl. MwSt.